个人实习报告

个人实习报告【推荐】

随着个人素质的提升，越来越多人会去使用报告，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。你还在对写报告感到一筹莫展吗？下面是小编为大家整理的个人实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

根据旅游管理专业教学计划，20xx年3月-20xx年9月，我在xx酒店进行为其6个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。

一、xx酒店简介

xx酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实习岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左。

一、实习概况

1.实习目的：

通过自己的所见所闻，以及同当地居民或公园游客的交流，增进我们对于城市生态系统的基本要素、城市人与环境关系的认识，以及了解人们对于环境的真正需求。

2.实习路线及内容：

20xx年4月5日，早八点，在北大逸夫二楼前集合出发，经图书馆至燕南园，停留进行观察调查;经静园至翻尾石鱼;从北大西门出至蔚秀园及承泽园，解散进行调查;在海淀公园调查后，经六郎庄、北京城市绿化隔离带、京密引水渠，从南如意门进入颐和园，沿昆明湖南岸、颐和园北岸、万寿山北坡一路观察，听取老师讲解;约14：30实习结束。

3.实习达到的目标：

通过老师的讲解以及自己的观察，将课堂上讲授的知识同实际联系起来，发现原来我们身边有许多细节都被我们忽略了，一些习以为常的事情背后还有大文章。通过实习，也认识了一些动植物，增加了知识。

二、实习记录

1.逸夫二楼经图书馆至燕南园途中：

在图书馆前回望，通往东门的那条路，左边是繁忙的建筑工地，右边是教学楼，仅有的那片可怜的草坪是看不到的。虽还是春天的早上，但还是给人一种热的感觉。也许因为是新建不久的，路两旁几乎没有一棵树。北京春季多风，有时还会夹杂着工地上的土，形成一个小型“沙尘暴”，令这条路有些让人望而却步，尤其是在夏天，大家都要低头疾走，当然这种情况在出了东门以后也没有得到缓解。缺乏绿色，也使这条路让人感到很暗淡，有些过于严肃。不能说这条路上完全没有绿色，还有一片草坪。关于它我问了问周围的同学，有的说没什么感觉，有的说它晚上还不错，还有的说刚来的时候觉得绿油油的挺好，后来就没注意了。我觉得这和人的心情有关，刚入学当然觉得什么都好，后来也就没心情注意了，还是“低头疾走”要紧。晚上其实是草坪里的灯好看。这么说来它存在的意义似乎不大，不如种些树，因为在地学楼前，我觉得弄成一个小型的实习场地，大家可以分辨分辨岩石，认识认识植物，比在屋子里印象要深刻。老师还提到如何设计这条路以配合图书馆及周围景物的问题。

2.“世外桃源”——燕南园：

(1)老师在园内一片草地中讲解：了解并认识了一些植物，如耐践踏的车前草，开着紫色小花的二月兰，堇菜和蒲公英等。这些野生的植物不需要人们特殊的照顾，自生自灭，但是生生不息，二月兰谢了，三月兰花开，种类更加丰富。(2)自己在园中的观 ……此处隐藏26924个字……史文化遗产的开品碉楼它背后所蕴含着的非物质遗产的价值。

在马降龙村，我们见识了另一种风情，一种原始古村楼的风格：绵延的山体，无边的果园；

绿色的丛林里悠闲地冒出几座碉楼的上半部分。

在欣赏美景的同时我们也不忘咨询学习。通过景区工作人员和专业老师的讲解我们初步了解开平碉楼作为文化遗产景区的经营管理模式和保护工作，以及之间的矛盾纠葛；

通过访问景区内纪念品摊主，我们初步了解了景区管理工作内部的协调与矛盾问题。这些将在接下来的深入研究中作详细表述。

第二站：国防教育基地

我们首先到达国防教育基地的展厅，了解国防教育的一些知识。但是在我看来，现场秩序相当混乱，同学们并没有从中真正了解多少国防相关知识。也许是大家对这些历史都太熟悉了所以显得不怎么认真。

针对国防教育展厅的功能，我个人觉得这是一个非常有意义的项目，特别是对青年学生。我想，如果把国防教育与旅游相结合，可以更好的促进国防教育这一最终目的。具体做法可以是：有讲解员为参观者一路讲解历史，并设立一个三维演播厅模拟显示战场，让历史在银幕上重演。这样可以加深学生参观者的国防教育知识以达到最终目的。另外可以增加其他活动：如参观后的观后感征文等等，比较适合学生，并且能起到加深记忆、深入理解的作用。

课外实践是装饰环境艺术设计专业必须上的一门课，学校根据实际情况安排了教学周。通过介绍我在安徽等各处特色古镇的实地学习叙述自己对古代“徽”文化和当地民族风情感受，进而将所学专业与实际观察相结合。本文主要分为四个段落。首先介绍安徽古镇的历史背景以及能够保留至今的原因。然后介绍我们专业与古镇文化的联系，对所学专业的好处。再次谈谈如今古镇对社会，古今文化的影响。最后作此次安徽行的感受。

关键词：装饰，环境，艺术，古镇，民俗，历史辉煌，影响

我是一个典型的北方人，离开家乡来到xx林业大学是一件很光荣的事，可以充分的了解南方的文化。这次安徽采风我非常激动，因为地域的不同让我的好奇心大大的增加。一路上很顺利，伴着蒙蒙细雨与安徽的建筑融合在一起，从远处看就像一幅画。在茂密的山林之中行驶，路旁的一桩桩小洋房在我眼前不停的闪过。我能明显的感觉到南北经济的差异。这让我不由的想家了。历史背景：

皖南民居以的大量古建筑而之乡，历史上多出举人以上的士官更是遍及皖南。江南首推新安”，营造了皖南这个物馆。今存徽州明群主要集中在黟宏村为予黟县城栉比的层楼叠院色交相辉映，动静处处是景，步步入

保存了明清时期驰名。新安为文化官宦商贾，仅歙县即达数百人。徽商“富室之称雄者，他们巨大的财富，精美的古民居博清时期的古建筑县、歙县、休宁。西北角，村内鳞次与旖旎的湖光山相宜，空灵蕴藉，画。从村外自然风光到村内水系、建筑、街道，甚至室内布置都完整的保留着古村落的原始状态，造型独特并拥有绝妙田园风光的宏村被誉为“中国画里的乡村”。

因为它是一座奇特的牛形古村落，村内水是依牛的形象设计。从村外引入的河水穿入院进入每家每户，被称为“牛肠”；村边四座桥被称为“牛腿”；村头的两颗古树被为“牛角”。“牛肠”在流入村中被称为“牛的月沼后，经过过滤，复又绕屋穿户，流村外被称为“牛肚”的南湖。在此过滤流入河床，如此水系，堪称中国古代村落建筑艺术之一绝。宏村又名弘村，都是取“宏广发达”之意。宏存汪九是唐初越国公汪华的后裔。村子始建于宋代，数百户粉墙青瓦，鳞次栉比的古民居群，特别誉为“民间故宫”的承志堂、敬修堂和恢弘、古朴宽敞的东贤堂、三立堂等平滑似镜的月沼和碧波荡漾的南湖，幽深，青石街道蜿蜒古朴，雷冈山上古木环绕着清幽的十三楼，森严的叙堂、上元厅等祠堂和九十三岁翰林侍是被气度等。巷门参天仁讲梁同书亲题“以文家塾”匾额的南湖书院等，构成一个完美的艺术整体。反映了悠久历史所留下的广播深远的文化底蕴。湖光山色，在映着那徽州特有的粉墙黛瓦，景色秀丽，美不胜收。“南湖春晓”是旧时宏村八景之一。承志堂始建于清咸丰五年，富宏黟中，还谓是清末大盐商宏村首汪定贵的私人住宅，是村现存最大的民居。在县现存的众多古民居无论从规模、布局上，是从文化价值上，均可最杰出者。承志堂为砖木结构，共有七个楼层，九个天井，大小厅堂六十余间，一百三十六根柱子，建筑面积三千多平方米。气势恢宏，工艺精细，被称为“民间故宫”。宏村既有山林野趣，又有水乡风貌，显示了其他村子所没有的妩媚清秀，难怪素有“中国画里的乡村”的美誉。南屏村也是聚族而局的村落，居住有叶、李、程三个大姓。村中现存八个祠堂，有宗祠、家祠、支祠之分。其中最为有名的是叶氏宗祠，张艺谋导演的《菊豆》曾在南屏拍摄，剧中的“老杨家染坊”就选址这里，这也使南屏村扬名海外。关麓位于南屏以西两公里，是汪姓聚族而居的村落。村中尚存较完整的民居一百余幢，但最具特色的是“关麓八大家”。所谓“八大家”是清代汪氏八个兄弟的宅院，每家一宅，不仅建筑风格统一，且有暗门把八家相连，被称为“联体民居”我们住在西递。西递是黄山市最具代表性的古民居旅游景点，坐落于黄山南麓。据史料记载,西递始祖为唐昭宗李晔之子,因遭变乱,逃匿民间,改为胡姓,繁衍生息,形成聚居村落.故自古文风昌盛,到明清年间,一部分读书人弃文从贾,他们经商成功,大兴土木,建房、修祠、铺路、架桥，将故里建设得非常气派堂皇。

而古镇仍然能保存到今天是具有巧合性的，古代的徽商非常富有，晚年的时候他们还是像传统的人那样讲究落叶归根，最终将大量的钱财投资到家乡的住宅上，以反映家世显赫。这也是为什么说宁愿把钱花到门楼上也不买家具，所以说他们很注重外表，注重别人对自己的看法。同时他们有很注重文化教育。

在学堂之中有大量的提示。但徽商最后落寞了，他们没钱再将房屋进行改造所以一直保持着远古风格，这也正是徽色建筑为什么能保存下来的原因。

我们专业的名称是装饰环境艺术设计，其实主要是偏向室内设计和装饰设计。在装饰方面主要是以纹样，植物为主。装饰设计的任务有二，一要达到建筑物本身的使用功能，合理提高室内环境的物质水准，使人从精神上得以满足，提高室内空间的生理和心理环境质量。室内装饰设计应运用现代科学技术法则和美学规律，尤其是居住建筑要从适用和经济的原则出发，力求室内空间布局合理，通风采光良好，利于家具陈设布置等，用较少的人、财、物创造出理想的室内环境，以提高物质生活水准。同时，还应遵循美学法则，创造出一个富有个性而且优美的室内环境，充分表现不同功能空间和使用对象的精神内涵。一个设计者，只有具有丰富的知识、高度的艺术修养和解决实际总是问题的能力，才能使室内设计达到舒适化、科学化和艺术化的境界。

而这些在徽派建筑当中体现的非常完美，从门楼的石雕，到室内屋顶的木雕，天花及家具的雕刻都是那么的复杂，美观，壮丽。这些纹样我们可以借鉴到我们的专业当中，为我们以后专业设计提供素材。

通过采风让我更加了解了安徽的文化，更加的佩服古代人创造物质的精神，同时也看到了祖国的大好河山，让我懂得了珍惜，学到了很多与专业有关的知识，希望以后学校能够多支持我们，让我们有更多的机会出去实习。