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开小饭店的环保要求

   日期:2018-09-21     作者:尚厨具网    浏览:335    评论:0    

餐饮业近几年已经成为投资创业的热门行业,尤其开小型饭店,低投资,高回报更是成为众多新手创业者的首选。饭店无论大小,排烟、排污都是有严格的标准的。接下来小编借来给大家说说开小饭店的环保要求。

一、提交相关环保审批资料:
1、申请办理环保审批手续的报告:
内容包括:项目名称、业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积(就餐人数/次)、主要营业设施(炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置,烟囱设置情况)、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。
2、提交征求意见材料:业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。
3、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置,并提供有关材料(是国家环保总局免检的油烟净化器,应提供免检材料原件依据),非免检的应提供油烟监测结果报告。
4、根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。

二、项目选址满足环保要求
1、在集中住宅区内、教学区内、城市规划规定不得兴办饮食服务业的其他区域,不准建设饮食服务业项目。
2、在新建商住区开办饮食服务经营场符合下列要求:
(1)必须符合城市规划和环境功能要求
(2)所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件
(3)其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置;距离居民住宅、医院或者学校10米以上。
3、利用除居民住宅楼以外的非居住房屋开办饮食服务项目的应当符合下列要求:
(1)所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件
(2)其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置;距离居民住宅、医院或者学校10米以上
(3)如果距离居民住宅、医院或者学校达不到10米以上,也不得小于5米,且须征得厨房正对上一层住户和排烟管出的周围十米建筑物业主和所在物业管理委员会或业主委员会的书面同意。

以上就是开小饭店的环保要求,希望能为餐饮创业新手提供一些帮助,更多有关环保方面的知识和设备请上一厨一帮厨房设备网查看。

 
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